Bahan-Bahan:
1 ekor (2 pounds) kakap merah, belah 2
1 lembar alluminium foil
1 buah jeruk nipis besar
Bumbu-Bumbu:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cabai merah/rawit
2 ruas kunyit
1 jari laos
1 jari serai
2 kemiri
1 sendok teh terasi
Cara Membuat:
Lumuri daging ikan dengan garam1 tsbp dan jeruk niipis.
Bumbu-bumbu digiling halus.
Taruh ikan di atas alluminium foil.
Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan.
Bakar hingga bumbu-bumbu kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar