Wanja Tang (tumis basah daging dan tahu)

Resep Masakan Wanja Tang
 
Bahan:

• 250 gr daging giling
• 1 buah tahu cina, lap kering
• 800 cc = ½ sdt kaldu sapi bubuk
• ½ sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada putih bubuk
• 1 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 buah telur kocok lepas
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdt minyak wijen
• ½ sdt penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat:
Campur daging giling tahu, daun bawang, lada hitam bubuk, aduk rata. Bentuk bola ukuran sedang
Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan bola daging. Masak hingga matang. Tambahkan telur, sambil diaduk-aduk hingga berserabut. Beri lada, penyedap rasa, garam, minyak wijen. Masak hingga mendidih dan matang, angkat
Hidangkan