Bola Daging Kukus

UNTUK 16 POTONG

BAHAN:

300 gr daging sapi cincang

100 ml air es

1 sdt kulit jeruk manis parut

1 sdt soda kue

1 putih telur

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

2 sdm tepung maizena

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 btg daun ketumbar, cincang

CARA MEMBUAT:

1. Campur daging cincang dengan air es, kulit jeruk parut, soda kue, putih telur & saus tiram, aduk rata
2. Masukkan minyak wijen, tepung maizena, garam & merica bubuk, aduk rata. Tanbahkan daun ketumbar cincang, aduk rata
3. Bentuk adonan menjadi sebesar bakso & kukus selama 15 menit hingga matang
4. Sajikan dengan saus sambal botol